La gastronomia del Laos presentano alcune sommiglianze con la regione di Isan nel nord-est della Thailandia, poiché condividono legami geografici e storici. Tuttavia, hanno ancora punti di diffenza. I piatti laotiani prevedono l'uso di carne, pesce e numerose spezie come aglio, cipolla, zenzero, peperoncino, curcuma e foglie di lime. Molte pietanze sono accompagnate dal riso glutinoso (khao niao) e salse caratteristiche come il salsa di pesce, la salsa di peperoncino e il succo di limone.
A differenza dell'Occidente, i laotiani non si siedono a tavoli alti ma a terra, portando tutti i piatti contemporaneamente. Secondo la tradizione, i genitori iniziano il pasto mangiando il primo boccone, poi gli altri membri della famiglia seguono l'ordine di età, che saranno i successivi a mangiare.
Se stai viaggiando in Laos, è importante sapere cosa fare e non fare in questo paese. Conoscere cosa può essere considerato offensivo per i laotiani può aiutare a evitare problemi e imbarazzi. In laos, "ciao" si dice "sabai dee", pronunciato con un sorriso, e sarai accolti calorosamente.
Il Laos è un paese che utilizza tre diverse valute: il kip laotiano, il baht thailandese e il dollaro americano. Tuttavia, il kip laotiano e il dollaro americano sono le valute più comuni nel paese. Il kip è utilizzato per le spese quotidiane, mentre il dollaro è più utilizzato per attività turistiche e servizi costosi. Il valore delle banconote ammonta sono da: 1.000, 2.000, 5.000, 10.000, 20.000, 50.000 e 100.000 kip. Kip è anche abbreviato come LAK.
1 EUR = 18.926,87 LAK
1 USD = 17.223,46 LAK
È facile di scambiare tra il dollare e il kip grazie ai presenti sportelli automatici internazionali nelle grandi città del paese. Inoltre, le carte di credito e di debito sono accettate presso i grandi negozi, alberghi e ristoranti del paese, ma è sempre utile portare con sé una certa quantità di contanti per evitare inconvenienti imprevisti.